Salz auf Reisen
und Zucker für´s Leben
Was als naiver Reiseblog begann ist heute viel mehr als das.
Ich teile meine Erfahrungen als Fotografin, Shooting Insights inklusive Tips und Tricks sowie neueste Erkenntnisse, die ich von meinen Jobs mitbringe - und natürlich weiterhin meine Reisen.
Salz steht für mich dabei als das Gewürz, das nicht nur unser Essen sondern auch unser Leben und das Reisen aufpeppt - ohne schmeckt´s nicht.
Zucker ist eine Droge - so wie das Entdecken & Lernen für mich eine Droge ist, denn ich lerne unheimlich gerne immer und überall dazu!
Holperdipolter Panama
Als wir von Costa Rica mit dem Bus nach Nicaragua gegurkt sind und dort Silvester mit einem, in Panama lebenden Deutschen gefeiert haben, der Nicaragua auschecken wollte für Touren, die er sowohl in Panama als auch in Costa Rica anbietet (Bird watching und so) meinte er: Na, Nicaragua hat nix so wirklich zu bieten, Costa Rica schon, aber Panama, das hat wirklich was drauf. Die schöneren Strände, die beste City und die unberührtesten Regenwälder.
Phở
Phở - traditionelle vietnamesische Nudelsuppe. Rezept und Zubereitung.
Aloe Vera von der Fensterbank
ich schneide es dazu rautenförmig ein bzw. drücke das glatte Messer mehrmals ins Gel ohne die Haut zu beschädigen und kratze das Gel ganz einfach ab
Das Fleisch in der Souce
…und du wirfst es weg.
Denkst du, in Zeiten von Essensknappheit im Winter bis gar zur Hungersnot hätte man das getan? Sicher nicht, denn von angelaufenem Fleisch stirbt man nicht, es macht trotzdem satt - es schmeckt nur nicht besonders…
Bärlauch im Park
…alles voll mit Bärlauch. Voll. Ebenso der englische Garten. Voll damit!
Die Sache mit der Milch
Die Oma hätt's noch gewusst: Saure Milch schüttet man nicht weg - man macht Milchreis draus!
Abwechslung im Job gefällig?
Mittwoch: OP Doku,
Donnerstag: Abriss auf der Baustelle
Rooti
Aber tatsächlich wird selten mit Salz gewürzt. Ich war am Ende nicht mehr fähig, den fehlenden Geschmack einem Grund zuzuordnen, aber ich glaube, dass es sehr stark am Salz liegt. Ja, es ist nicht gesund, Salz zu essen, aber... so ein kleines bisschen vom weißen Gold gehört halt doch irgendwie dazu. Ohne schmeckt´s halt nicht. Dafür hat aufgrund dessen mein Blog seinen Namen erhalten.
Fotografieren bei Kälte
Um die Kälte gut zu überstehen hab ich mir beheizte Handschuhe gegönnt und mir zusätzlich selber welche aus einem alten Pullover genäht, die sich zum fotografieren eignen: Fäustlinge mit einzelnem (nicht freiem!) Zeigefinger.
Kikeriki und Karaoke - Viet Nâm
von Hanoi bis Saigon - Das Reisen in Viet Nam mit Abstecher ins Mekong Delta. Grundsätzlich reisen wir in Vietnam mit dem Zug. Das meiste zumindest.
lecker Braai!
Kurz vorher - das heißt, wirklich kurz vorher: am Samstag vor dem Montag, an dem der Flieger ging - hab ich mir "noch schnell" das 70-200 von Sony geholt; Foto Gregor hatte es da. Gleich drei davon…
Make Up & Shoot
…damit kann ich jetzt sicher stellen, dass ich nicht alles auf die Retusche schieben muss. Das spart mir nicht nur Bildbearbeitung und Zeit sondern sorgt direkt vor Ort beim Shooting für ein größeres Wohlbefinden bei meinen Kunden!
Wo was wächst
Wir stehen mitten im Urwald, umringt von mannshohen Farnblättern. Alles ist grün und wuchert und wächst und ist miteinander verbunden.
Erik Barney ist Landwirt in Argentinien und stellt ökologisch Mate-Tee her, für den er Yerba-Mate Bäume auf seinem Grundstück „Anna Park“ in der Provinz Misiones im Nordosten Argentiniens anbaut und weiterverarbeitet. Sein Vater kam 1926 aus Schweden nach Südamerika. Er selbst lebte für einige Zeit in Schweden und hat in den USA studiert. Dass auf seinem Grundstück noch unberührter Urwald wächst ist seinem Vater zu verdanken – und dem Umstand, dass dieser einer der ersten war, die auswanderten und sich somit noch ein Grundstück aussuchen durfte.
Let´s dance Tango
Gleich nach Ankunft in Buenos Aires hab ich Christian - ein Bekannter vom ersten Besuch in Buenos Aires - gefragt, wo ich heute Abend am Besten auf eine Milonga gehen kann: Maldita Milonga, gleich die Ecke rum bei meinem Hostel :) Super, Abend schonmal verplant. Wie jetzt die Kopfschmerzen wegbekommen? Und die Bestürtztheit darüber, dass Buenos´ Seitenstraßen fürchterlich nach Hundekacke stinken, wenn den ganzen Tag die Sonne scheint - ist letztes Mal nicht aufgefallen, weils halt einfach den ganzen Tag geregnet hat... Hat alles so seine guten und schlechten Seiten. Aber wenn ich zur Begrüßung von der Mietzekatze aus dem Gemüseladen gleich unten am Eck miauend in Empfang genommen werde, dann weiß ich warum ich diese Stadt so mag!!
¿por qué no?
Er sagt laut "NO", schüttelt den Kopf, steht auf und geht. Wir kucken uns an. Keine Ahnung was das sollte. Was war los? Wir gehen langsam aus dem Bus und beäugen alle... Was wollten die? Was sollte das? Wir setzen uns wieder in den Bus. Eine junge Brasilianerin schaut ganz angespannt aus dem Busfahrerfenster und fragt uns ebenso aufgeregt etwas. auf portugiesisch.
Costa Nica
Chalet Nicholas, Arenal - hier kann man Tukane aus der Hand füttern!
Inoffiziell
inoffiziell sollten sie arbeiten, nicht illegal. und das taten sie auch, die Tierärzte des Tierärztepool - alles andere als ineffizient!
Out of soul
Ich habe mir auf Kreta die Zeit genommen, die Partner des Fördervereins zu treffen, die gemeinsam mit dem Förderverein versuchen, das Leben der Tiere zu verbessern, ihre Arbeit fotografisch erfasst und sie portraitiert.
Out of sight
Thomas hat nichts dagegen, dass ich komme um zu fotografieren.
Er reagiert zwar erstaunt, dass ich nicht nur für ne Woche kommen will sondern eher für 4-6, ("was willst du denn so lange hier? ...das wird sicher langweilig...") aber ich darf!
Ob sich die Partner, um die ich meine Arbeit aufbauen will, sich dann auch fotografieren lassen, muss ich aber selbst klären.
Ich flieg also nach Kreta.
Asien!? Schon wieder? Wirklich?
Mit der deutschen Stelle dieser Organisation telefoniert - nein, keine Chance auf reinkommen; die Affen stehen schließlich unter Quarantäne und sollen ausgewildert werden. Ja, klingt gut, aber...
Nein, nein, auf indonesischer Seite, klar können wir rein!
Also, darauf hoffen, dass es ebenfalls so einfach läuft wie damals in Thailand? Ja, wieso nicht.
»Aufgrund eines technischen Problems musste mein gesamter Blog umziehen. Daher sind die Beiträge nicht wieder ganz vollständig.
Sollte dir ein ganzer Beitrag fehlen oder ein fehlender Link in einem Blogbeitrag auffallen, bitte hinterlasse mir einen Kommentar, damit ich das sofort finden und beheben kann. Das würde mir sehr weiterhelfen!
Danke schonmal und viel Spaß beim stöbern.«
eure Julie